С медицинской точки зрения для условно здорового человека пост – дело полезное (даже в повседневной жизни врачи рекомендуют устраивать раз в 10 дней разгрузочные дни). Однако и для здоровых людей, которые держали пост, возвращение к обычному рациону должно быть постепенным.
Итак, главное правило в Пасху – соблюдаем умеренность.
1. Пасхальный стол
Несмотря на то что яйца – легкий для переваривания животный белок, не стоит на них налегать. В Пасху лучше ограничиться одним съеденным яйцом – этого вполне достаточно, чтобы вернуть в рацион животную пищу, не сильно нагружая желудок. Кулич , как и остальная выпечка, на пасхальном столе должны быть вчерашними (свежую есть нельзя), а больным холециститом лучше вообще отказаться от сдобных изделий. Без опасения можно съесть небольшое количество творожной пасхи , спиртное лучше полностью исключить.
2. Мясо и рыба
Белковый рацион следует расширять постепенно. В идеале начинать есть мясо лучше на 3–4-й день после окончания поста. Вслед за яйцами на вашем столе могут появиться нежирные диетические продукты – отварная курица или говядина (жареного избегайте). Подойдут и паровые котлеты. Любителям рыбы первое время стоит придерживаться блюд, приготовленных из трески или судака. Не забудьте про специи и пряную зелень (петрушку, укроп, лук), они помогут усвоению тяжелой белковой пищи.
3. Овощи и фрукты
После окончания поста не стоит отказываться от полезной привычки употреблять в пищу большое количество клетчатки. Продолжайте усиленно поглощать овощи и крупы , особенно это актуально для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Накануне Пасхи многих интересуют гастрономические вопросы. Ведь, перед этим праздником верующие соблюдают самый длинный и строгих из всех религиозных постов – Великий пост. Когда все ограничения на прием пищи снимаются и что можно кушать в великий праздник Пасха.
8 апреля наступает пасха в 2018 году: что можно есть? В этот день Великий пост уже закончен, поэтому, кушать и пить можно все. Главное – это соблюдать умеренность и вовремя остановиться. Традиционно на праздничный стол ставят крашеные вареные яйца, блюда из мяса и рыбы. Хозяйки стараются готовить по рецептам, которые в период Великого поста были запрещены.
Разговением называется первый скромный прием пищи после окончания поста. На Пасху разговение можно проводить после свершения Литургии и причастия. Если человек был на Литургии ночью, то уже после ночной службы можно начинать праздничную трапезу. Если же Литургию человек посетит только в пасхальное утро, разговляться можно после этой процедуры.
Мы выяснили, что можно есть на Пасху в 2018 году. 8 апреля, в день наступления Пасхи можно без каких-либо ограничений кушать все продукты, а также пить алкогольные напитки. Но людям, которые на протяжении семь недель соблюдали Великий пост, выходить из этого состояния надо осторожно, чтобы не навредить своему здоровью.
Хозяйки накануне наступления Пасхи стараются максимально проявить свои кулинарные способности. Они пекут куличи и готовят пасхи, делают заливное и красят яйца. Но не все, что приготовлено, надо кушать сразу. Пасха – это не один день, а целая праздничная неделя. Поэтому, не стоит стремиться скушать в воскресенье все приготовленные блюда, потому что удовольствие можно растянуть.
Нет продуктов, что нельзя есть на Пасху в 2018 году. Поэтому, в праздник будет съедено много пищи. Чтобы помочь желудку справиться с таким количеством еды, можно принимать препараты, которые содержат специальные ферменты. Такие лекарства стимулируют выделение собственных ферментов, что поможет в переваривании тяжелой и жирной пищи.
Молочные продукты
В период поста все продукты из этой группы были под строгим запретом. Возвращение в рацион молочных продуктов должно быть постепенным. Лучше всего начать именно с кисломолочных обезжиренных вариантов.
Яйца также относятся к диетическим белковым продуктам, но все равно не надо на них налегать. Достаточно будет кушать по одному яйцу в день, а к празднику необычным способом.
Если человек строго соблюдал Великий пост, то возвращать в рацион рыбу рекомендуется только во вторник-среду после Пасхи. Необходимо сначала проследить реакцию своего организма на возвращение в рацион молочных продуктов и яиц. Если состояние хорошее, можно начинать вводить в меню рыбу. Лучше всего нежирную, отварную или . 
Рыба в организме переваривается быстрее мяса, а ее жир не перегружает печень. Поэтому, перед возвращением в рацион мяса, необходимо дать организму привыкнуть к рыбе. К мясным продуктам можно переходить на второй пасхальной неделе.
Пасха в 2018 году: что можно есть? Можно кушать любые продукты, то тем, кто соблюдал пост, диетологи советуют сконцентрировать внимание на зелени. На пользу организму пойдут горькие травы, также сельдерей, петрушка и . 
Травы усиливают выработку желудочного сока и подготавливают организм в тяжелой еде. При приготовлении пасхальных рыбных и мясных блюд надо добавлять в них как можно больше свежих или сушеных трав.
Итак, 8 апреля празднуется пасха в 2018 году: что можно есть в этот праздничный день и последующую праздничную неделю? Кушать можно все продукты и пить любые напитки, все ограничения сняты. Только надо помнить о том, чтобы не переедать и слушать свой организм. Если человек постился, то выходить из поста необходимо постепенно. Каждый день можно добавлять в рацион новый продукт и следить за тем, как организм будет на него реагировать.
И последующие дни? Что священники советуют делать тем, кто, к примеру, не готовился и не постился, но хотел бы понять суть событий, о которых вспоминает Церковь и ликуют верующие?
Чему радуются верующие в праздник Пасхи?
В этот день православные празднуют Воскресение Христа из мертвых на третий день после Его смерти на Кресте - и радуются победе жизни над смертью. То, что Христос воскрес из мертвых, является для Церкви свидетельством того, что Он есть истинный Бог, Искупитель и Спаситель.
Что искупает и кого спасает Христос? Искупает - грехи человечества; спасает - собственно человека.
Церковь учит, что Воскресение Христа ниспровергает смерть и доказывает, что всем людям действительно дарована жизнь вечная, что на самом деле существует бессмертная жизнь за гробом, после нашей смерти. В церковной разъясняющей литературе и учебниках по литургике говорится: «Христос предразорил державу (власть) смерти Своей смертью и подал жизнь в Воскресении».
Вот еще одна цитата, на этот раз из праздничных песнопений: «Небеса убо… да веселятся, земля же да радуется, да празднует же мир, видимый же весь и невидимый! Христос бо воста! Веселие вечное!».
Праздник Пасхи и Воскресение Христа считается дарованной человечеству победой.
Отметим также, что так радостно празднуется Пасха только в православии - именно для этой ветви христианства Пасха является самым главным праздником в рамках церковного года.
Как проходит и какой смысл несет Пасхальное богослужение?
Верующие в праздничной одежде приходят в храмы вечером , примерно к 22.00. В начале двенадцатого начинается Полунощница - служба, на которой поется канон Великой субботы. В конце священники переносят с середины храма в алтарь плащаницу. Там она остается до праздника Вознесения Господня (13 июня в 2013 году) - в память о сорока днях пребывания Христа на земле после Его Воскресения.
Сразу после Полунощницы, уже непосредственно перед наступлением полночи, торжественный благовест возвещает о наступлении великой минуты. Начинается Пасхальный Крестный ход.
Священнослужители выходят из алтаря и вместе с прихожанами обходят вокруг храма с пением: «Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех, и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити». Молящиеся идут с зажженными свечами.
Затем Крестный ход останавливается у западных ворот храма, священник впервые произносит: «Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав». Эти слова повторяются трижды.
Далее начинается Пасхальная заутреня - поется канон св. Иоанна Дамаскина. Во время пения канона священники с крестом и кадилом обходят всю церковь и радостно приветствуют всех со словами «Христос воскресе!» Верующие отвечают: «Воистину воскресе!»
Когда утреня заканчивается, верующие приветствуют друг друга этими же словами: «Христос воскресе!» и отвечая «Воистину воскресе!»
Пасхальная заутреня переходит в Литургию Иоанна Златоуста, которая служится при открытых Царских Вратах (они открываются в начале Заутрени и не затворяются в течение целой недели).
В рамках богослужения читается Слово Иоанна Златоуста. Церковь призывает радоваться Пасхе всех - тех, кто готовился, и тех, кто не готовился: «Богатии и убозии, друг с другом ликуйте. Воздержницы и ленивии, день почтите. Постившиеся и не постившиеся, возвеселитесь днесь…».
Кроме того, Слово Иоанна Златоуста провозглашает победу Христа над смертью: «Где твое, смерте, жало? Где твоя, аде, победа? Воскресе Христос, и ты низверглся еси. Воскресе Христос, и падоша демони. Воскресе Христос, и радуются ангели. Воскресе Христос, и жизнь жительствует».
Если Литургия совершается собором священников, то Евангелие читается на разных языках мира.
В конце службы освящается артос - пасхальный хлеб, большая просфора с изображением Креста или Воскресения Христова. Через 6 дней, в Светлую Субботу, его раздают верующим.
Что делать тем, кто не готовился к Пасхе?
Часто случается так, что людей, которые нерегулярно или вовсе очень редко посещают богослужения, на Пасху все равно влечет в храм. Священнослужители советуют: если вам хотелось бы вместе со всеми услышать праздничный возглас «Христос Воскресе!» и ответить, опять же вместе с паствой, «Воистину Воскресе!», попробуйте предварительно сделать несколько простых вещей.С одной стороны, рекомендуется открыть и почитать хотя бы одно из четырех Евангелий. В текстах может быть много непонятного, но несмотря на это священники считают, что текст «из первых уст» - от тех, кто «видел, слышал и ходил рядом со Христом» - мог бы помочь уловить и лучше почувствовать суть праздника.
Второй совет - постарайтесь в последние дни Страстной недели (особенно в Страстную пятницу и Великую субботу) выкроить несколько часов и посетить хотя бы одно из богослужений. Возможно, стоит встать в храме где-нибудь в углу и побыть на службе столько, сколько будет по силам, не принуждая себя специально молиться или пытаться понять текст песнопений.
Когда можно начинать есть мясо?
Иногда у тех, кто соблюдает Великий пост, возникает вопрос, можно ли разговляться на Пасху, к примеру, сразу после Крестного хода и слов «Христос Воскресе!»? Нет, традиционно принято разговляться только после окончания ночной Литургии - на торжественной Пасхальной трапезе, к этому прихожан и призывает Церковь.
Как лучше провести Пасхальный день?
На самом деле это давняя благочестивая традиция, она и сегодня распространена среди духовенства - в пасхальные дни посещать больницы, приюты и т.д.
Напомним, что в воскресенье после утренней литургии в храмах продолжают освящать куличи и пасхи.
А с понедельника начинается Светлая седмица - это неделя, которая следует за Христовым Воскресением, всю эту неделю во время богослужений в храмах звонят во все колокола, Церковь и верующие продолжают торжественно праздновать победу жизни над смертью и адом.
Заканчивается Светлая седмица в следующее воскресенье - в Неделю о Фоме (в этот день вспоминается чудо «уверения» апостола Фомы). Еще одно наименование первого воскресенья после Пасхи - Антипасха, что значит «вместо Пасхи». Название обозначает не противопоставление, а как бы повторение праздника, возвращение к нему.
Использованы источники: сайт Pravmir.ru («Пасхальное Богослужение» , материалы онлайн-конференции, посвященной правильной подготовке к Пасхе), сайт
Ни рыба, ни мясо.
Кто всегда на посту?
Веселая Масленица отшумела, народ отгулял свое, в былые времена после широкого разгула полагался строгий пост аж на целых семь недель. После Масленицы до самой Пасхи закрывались театры, прекращались любые увеселения, нельзя было играть свадьбы и т.д. Современный светский человек вряд ли будет следовать всем церковным предписаниям, ведь из всего воздержания нынешнее поколение восприняло только запрет на мясную пищу. А о том, что пост — время духовного совершенствования, поколение Пепси предпочитает не вспоминать.
Поститься сейчас модно. Кафе, рестораны, небольшие забегаловки наперебой зазывают народ постным меню и предлагают отведать постные блюда. И это очень неплохо, даже замечательно. Только при одном условии: ограничивать себя в еде надо в меру, иначе выйдет не польза, а сплошной вред.
Во всем нужна сноровка и тренировка
Как и ко всякому серьезному начинанию, к посту хорошо бы готовиться загодя: в течение года попытаться устраивать себе разгрузочные дни, в которые попробовать перейти на вегетарианскую еду. Не забывайте: резкий отказ от привычного рациона может обострить болячки и ухудшить самочувствие.
Кроме того, строгий пост категорически противопоказан беременным женщинам, кормящим матерям, тем, кто занят тяжелым физическим или напряженным интеллектуальным трудом. Осторожность должны соблюдать и те, кто недавно перенес сильную психическую травму, горе или выздоравливает после болезни или операции. Детям и подросткам до 14 лет строгая постная диета тоже противопоказана. Современные дети и без того, по данным исследований, страдают от недостатка кальция, так что не стоит этот дефицит усугублять.
Рацион питания, предписанный в дни поста, абсолютно противопоказан с медицинской точки зрения тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, язву желудка, гастрит, панкреатит, холецистит, диабет и другие нарушения иммунного статуса. О больных анемией мы даже не упоминаем — им пост строго-настрого запрещен.
Кроме того, каждый постящийся должен исходить из своих сил и возможностей. На каждом этапе жизни человек нуждается в строго определенном объеме и качестве питания это аксиома. Молодому организму требуется много энергии, и чисто вегетарианская еда в нашем климате ее притока не обеспечит. К тому же желудочный сок, предназначенный для переваривания мяса, останется без работы и будет разъедать стенки желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому, возможно, не стоит напрочь отказываться от животных белков, тес более молодым людям, ведущим активный образ жизни.
Еще один нюанс: в нашем климате Великий пост приходится на холодное время года. Для северного человека совершенно естественно зимой есть больше, а летом меньше. Зимой рыбу и мясо, летом овощи. Так что рыба несмотря на запреты обязательно должна быть на столе, тем более у тех, кто постится впервые.
Ну, а теперь — конкретные рекомендации. Главное — нельзя в один день исключить из рациона все животные продукты. Постарайтесь на первых порах немного облегчить задачу. На следующий год условия задачи можно будет усложнить, придерживаясь во время поста более строгих правил. Если поститесь впервые, не отказывайтесь от растительного масла, рыбы, молочных продуктов и яиц. Откажитесь только от мяса. Необдуманное строгое пощение может расстроить здоровье и сделать человека раздражительным и нервным из-за постоянного чувства голода.
Что можно и чего нельзя
Как известно, Великий пост перед Пасхой самый длительный. Он продолжается 48 дней (в этом году — с 15 февраля по 3 апреля). В это время нельзя есть мясо, рыбу, яйца, молочные продукты (в том числе майонез, йогурты, мороженое), употреблять алкоголь, в том числе и пить пиво. Запрещены также сдобная выпечка (белый хлеб, булочки, пирожные, печения) и любые сладости. Послабления разрешаются в Благовещение и в Вербное воскресенье, когда можно есть рыбные блюда. Кроме того, по субботам и воскресеньям позволяется брынза, морепродукты, икра и вино (разумеется не допьяна).
В пятницу же последней недели Великого поста церковные каноны предписывают полное воздержание от пищи.
Разрешена только растительная пища : фрукты, овощи, сухофрукты, соления (капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы-помидоры), сухари, сушки, чаи и отвары, грибы, орехи, хлеб черный и серый, кисели, каши на воде.
Увы, скуден это рацион. Но кто сказал, что надо ограничиваться только этими продуктами? Во-первых, мясо во время поста можно заменить соей. Недостаток животного белка надо компенсировать фасолью, горохом, чечевицей. Если вы хорошо переносите сырые салаты — флаг вам в руки. Если нет — употребляйте вареные овощи. Про разнообразие современных каш можно долго не распространяться — достаточно заглянуть в ближайший к дому магазин.
И, кстати, сыроядение, это не только капуста и морковь. Это еще и орехи, изюм, курага, фрукты, в том числе и заморские, экзотические — бананы, ананасы, папайя и т.п. А рыбный постный стол предполагает красную икру, черную (если вы ее, конечно, сможете купить и будете в состоянии за нее заплатить), самые разные морепродукты, в том числе устриц, лангустов и омаров.
Как видите, постный стол может быть очень даже разнообразным. Таким образом, вы сможете насытить свой организм практически всеми необходимыми для нормальной деятельности веществами. Скажем, в растительных продуктах содержатся такие незаменимые для организма вещества, как аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамины группы Р (биофлавоноиды), пищевые волокна, магний, калий, железо, фолиевая кислота, витамин К. Нет в них только витаминов А, D и В12. Зерновые продукты поставляют в наш организм белок, углеводы, опять-таки пищевые волокна, овощи, ягоды и фрукты — углеводы, витамины, минеральные вещества и пищевые волокна, орехи богаты белком и жиром.
Можно пройтись и по отдельным представителям растительного мира. Скажем, зерновые и картофель — источник крахмала, шиповник и перец болгарский богаты витамином С, клюква — бензойной кислотой, топинамбур поставляет в наш организм углевод инулин.
Вода и пищевые волокна, которые содержатся в растительных продуктах, помогают пищеварению, пектиновые вещества связывают и выводят из организма токсичные вещества. В общем и целом растительная пища стимулирует выделение пищеварительных соков.
Между прочим, диетологи считают пост разновидностью диеты . Благодаря посту организм очищается, избавляется от лишнего веса. Благодаря замене сливочного масла на растительное у гипертоников может снизиться давление и уровень холестерина.
И все-таки, чтобы избежать характерного для весны авитаминоза, медики советуют принимать во время поста витамины — обычные или с микроэлементами. А перед началом поста не полениться и посоветоваться с лечащим врачом.
Правила выхода с поста
Пост постом, но нельзя забывать и о том, что после окончания воздержания нас ждет великое испытание пасхальной неделей, когда на столе появляются разом и выпечка, и мясные деликатесы, и сладости во всех своих ипостасях. И все такое вкусное, аппетитное, просто слюнки текут!
Подождите и не спешите налегать на разносолы и деликатесы. Иначе на организм обрушится мощный пищевой удар: ведь ваша пищеварительная система уже привыкла работать в условиях максимальной экономии. Стоит начать "отъедаться" — проблемы со здоровьем обеспечены. Именно на пасхальные дни приходится резкий всплеск вызовов "неотложки" и оформления больничных листов.
Прежде всего не увлекайтесь куличами и яйцами. Двух яиц, кусочка сдобы и немного творожной пасхи — вот и все, что можно позволить себе для разговения. Помните: впереди целая неделя, успеете отпраздновать и насладиться всеми радостями жизни. И лучше растянуть удовольствие, чем попробовать все сразу и целую неделю потом мучиться несварением желудка и изжогой. И это еще в лучшем случае.
Медики советуют следовать следующим правилам : в первые 2-4 дня после поста нельзя употреблять в пищу чипсы, сухарики, соломку, соленые и сладкие орешки, крепкий растворимый кофе и крепкий черный чай, напитки вроде фанты и "колы", любые газированные напитки, содержащие ненатуральные компоненты; рыбу жирныx сортов, сельдь, воблу. Воздержитесь и от рыбных, мясных копченостей в любом виде, шпика, жирных мясных и молочных продуктов (густых сливок, кондитерских изделий сливочным или масляным кремом).
Если же все-таки не терпится отведать яств с праздничного стола, помогите своей пищеварительной системе переварить пиршество с помощью препаратов для улучшения пищеварения.
В 2019 году Пасхальный пост заканчивается 27 апреля в полночь. Вопрос о том, когда можно начать есть после поста на Пасху, довольно распространен.
Дело в том, что наступлению праздника Пасхи, предшествуют Страстная пятница, и Великая суббота. В первый из этих дней предписывается полный отказ от пищи, а на второй воздерживаться от еды надо до восхода первой звезды, затем разрешается сухоядение.
Кроме того, наступление Пасхи сопровождается праздничной службой во всех православных храмах. Возможно, поэтому и задается вопрос о том в какой именно момент прекращают свое действие правила Великого поста, после чего можно будет приступить к трапезе.
Это связано с тем, что люди, утомленные долгим ограничением в еде, хотят как можно скорее начать разговление. Им не терпится начать славить воскресшего Иисуса Христа и искренне радоваться наступлению этого светлого дня.
Как начинают разговляться на Пасху 2019 года
После окончания Пасхального поста все люди стремятся как можно скорее отвести душу и за празднично накрытым столом отведать запрещенных ранее мясных блюд, в также творожную пасху, вареные крашеные яйца и свежеиспеченные куличи.
Однако спешить с этим не стоит. Причем, по нескольким причинам. Первой из них является риск чрезмерной нагрузки на желудочно-кишечный тракт.
Не стоит забывать о том, что за семь недель Великого поста организм привык к малокалорийной, легкой пище, не содержащей тяжелый для усвоения белок.
Потому, если наесться до отвала высококалорийных продуктов сразу же после окончания семинедельного воздержания чтобы избежать определенных проблем с самочувствием, а, возможно, и со здоровьем в целом.
В честь наступления праздника Пасхи можно съесть одно яйцо и немного творожной пасхи. В дальнейшем, будет лучше, если переход к привычному меню займет не менее недели, а также чтобы в этот период число продуктов животного происхождения в рационе питания было минимальным.
После завершения Пасхального поста можно начать есть молочные продукты с невысоким процентом жирности, которые хорошо усваиваются организмом. Например, кефир, йогурт, простоквашу. А вот свежее молоко пока пить не стоит.
Затем можно начинать есть творог, не слишком жирные сыры. День спустя организм будет готов хорошо усваивать сливочное масло, приготовленные на пару рыбу и морепродукты. И только через несколько дней начинайте есть нежирное мясо.
Здесь важна постепенность. Начинайте с небольших порций продуктов, понемногу увеличивая порции в последующие дни. Тяжелую пищу, как, например, жареное мясо, колбасы, котлеты, сало стоит начать есть не раньше, чем через неделю после окончания Великого поста.
Когда можно начать есть после поста на Пасху в 2019 году
Людей, которые желают правильно и легко завершить период воздержания от скоромной пищи, интересует вопрос, что и когда можно есть на Пасху сразу после завершения Великого поста. Конечно, в этот светлый праздник трудно отказать себе в удовольствии поесть всё то, в чём отказывали себе в дни воздержания от пищи.
Ответ на вопрос, во сколько можно разговляться после поста на Пасху, вполне очевиден. Вечером Страстной субботы в храмах проходят торжественные богослужения. В 24.00, когда совершается символическое открытие дверей храма, Великий пост заканчивается.
Когда разрешается начать есть на Пасху? По традиции, которой придерживаются верующие люди, после Литургии, около 4 часов утра, прихожане отмечают наступление светлого праздника Пасхи, разговляясь ломтиком кулича, яйцом и кусочком пасхи.
Священнослужители говорят, что тем, кто в Пасху был на ночной службе можно приступать к трапезе по возвращении домой. Если же прийти на утреннюю Литургию, то после причастия также уже можно начать разговление.
Главное, соблюсти меру. Не объедаться. Всем известно о том, что чревоугодие – один из смертных грехов, и ему нельзя поддаваться, в особенности, после длительного Пасхального поста, который направлен на очищение души и тела.
Конечно, все отметят Пасху за столом с утра в праздничный день. Однако начинать есть пасхальные блюда лучше постепенно, пробуя их в небольшом количестве. Тогда, вред здоровью нанесен не будет, и у человека получится выйти из поста без ненужных сложностей.
Ни в коем случае нельзя относиться к Пасхальному посту как к разгрузочным дням или диете, ведь его цель совершенно другая. Благодаря ему душа должна очиститься от всего злого, темного и негативного, при этом, сам человек становится заметно более спокойным, уравновешенным, позитивно настроенным.
Как мы уже говорили ранее, главное во время разговления – ни в коем случае не переедать. После поста начинайте есть понемногу, постепенно увеличивая порции в течение нескольких дней.